En la industria de alimentos, mantener la higiene en las superficies de producción es una prioridad absoluta. La contaminación cruzada de residuos proteicos puede tener graves consecuencias tanto en términos de calidad del producto como de la seguridad alimentaria. Es por eso que presentamos FLASH, el innovador hisopo diseñado por Merck que simplifica y agiliza el proceso de monitoreo de higiene de manera efectiva y económica.
¿Qué es FLASH?
FLASH es un hisopo único que ha revolucionado la forma en que los técnicos en la industria de alimentos abordan el monitoreo de higiene. La prueba es rápida, sencilla y no requiere preparación de muestras complicadas, agar ni incubaciones. Los resultados se obtienen sencillamente. Únicamente hay que observar el cambio de color: si el hisopo se torna morado, indica la presencia de proteína en la superficie muestreada. Con un límite de detección de 20 microgramos, FLASH es una herramienta precisa y confiable.
Beneficios de FLASH:
- Economía: FLASH es una alternativa económica en comparación con productos similares en el mercado.
Inmediatez: Los resultados se obtienen de manera instantánea, permitiendo una acción inmediata en caso de detección de proteína. - Facilidad de uso: No se requieren procedimientos complicados, lo que simplifica el proceso para los técnicos.
- Evita pérdidas económicas: Ayuda a prevenir la contaminación cruzada y las pérdidas asociadas a productos contaminados.
Ensayo colorimétrico para la detección de residuos de proteinas
Público Objetivo:
FLASH está diseñado pensando en técnicos de la industria de alimentos, especialmente supervisores del área de calidad y monitoreo de higiene. Este producto es esencial para ingenieros y microbiólogos en alimentos y profesionales afines que desean garantizar la seguridad y calidad de los productos que producen.
FLASH es una herramienta imprescindible en la industria de alimentos de Ecuador. Su eficacia, economía y facilidad de uso lo han convertido en un producto estrella utilizado por empresas productoras de aceite, vegetales congelados, frutas congeladas, snacks, jugos, pastelerías y más. Garantiza la seguridad y calidad de los productos, al tiempo que ahorra costos. Descubre hoy cómo Ridacheck puede mejorar tus procesos de monitoreo de higiene y proteger tu negocio.
